Etiqueta: Saudável

Snacks

Os Snacks na Ayurveda

Depois de uns dias mais afastada do mundo digital, hoje trago um artigo com alguns exemplos de snacks para cada dosha, mais um tema que me foi pedido por vocês. Para lerem mais sobre a alimentação de cada dosha, lê no final destes posts: Vata Pitta Kapha A Ayurveda diz que o hábito de comer […]

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Receita: Strogonoff de Grão

Hoje partilho uma receitinha vegan que serve até para aqueles dias em que me dá mais preguiça de cozinhar: Strogonoff de grão. 🍽️ 4 porções Ingredientes: – 1 alho francês (parte branca) cortado às rodelas – Meia cebola picada – Uma chávena de chá de cogumelos à escolha, laminados – 250 g de grão-de-bico cozido […]

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Receita: Hambúrgueres de Grão e Courgette

Hoje trago uma receita rápida e fácil de fazer: hambúrgueres feitos com grão, courgette e cenoura. Pode servir de acompanhamento a uma salada, ou então a acompanhar massa, arroz, batatas… o que quiserem.

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Almondegas

Receita: Almôndegas de Grão e Tofu

Já foram várias as pessoas que me pediram esta receita e eu ainda não a tinha publicado aqui. Almôndegas de tofu e grão com pimentos. Desta vez acompanhei de alface temperada apenas com vinagre, azeite e órgãos, e o arroz de açafrão da receita Ayurvédica que partilhei aqui. Ao arroz adicionei ervilhas, e ainda amêndoa […]

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